Έχοντας εργαστεί σε μερικά από τα πιο φημισμένα εστιατόρια, ο Σταμάτης Μισομικές, executive chef του βραβευμένου με 2 αστέρια Michelin εστιατορίου Pastorale, αποτελεί έναν από τους πιο ταλαντούχους εκπροσώπους της υψηλής δημιουργικής γαστρονομίας και ένα χαρακτηριστικό success story Έλληνα της Διασποράς.
Συνδυάζοντας τοπικές πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας με τεχνικές μοριακής κουζίνας και μίνιμαλ προσέγγιση με έμφαση στη δημιουργικότητα, τα πιάτα του Σταμάτη Μισομικέ είναι σαν να αφηγούνται μια ιστορία που σου ξυπνά μνήμες και προκαλεί έντονα συναισθήματα.
Ο χαρισματικός chef θα σας παρουσιάσει 7 πραγματικά πιάτα degustation του εστιατορίου Pastorale με πλήρη ανάλυση και δοκιμή της κάθε τεχνικής που θα χρησιμοποιηθεί. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Δημιουργική Κουζίνα με τον Σταμάτη Μισομικέ” θα διεξαχθεί 9-10 Απριλίου από τις 11:00 έως 16:00. Μην το χάσετε!